Fish & chips با ماهی شیر
مواد لازم:
ماهی شیر 3 تکه
ابلیمو 2قاشق سوپخوری
سیر 3حبه
زنجبیل رنده شده نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم
آرد سوخاری
سیب زمینی یک عدد بزرگ
روغن برای سرخ کردن مقداری
طرز تهیه:
برای درست کردن ماهی شیرباید اول پوست اون رو جدا کنیم و بعد حدود یک ساعت توی مخلوط نمک و فلفل و ابلیمو و سیر و زنجبیل مزه دار کنیم....بعد باید به آرد سوخاری اغشته کنیم و توی روغن کم و روی حرارت ملایم سرخ کنیم....
سیب زمینی ها رو هم به سلیق خودمون(من برای این غذا خلال درشت دوست دارم) خورد میکنیم و سرخ میکنیم....
بعد از آماده شدن ماهی ها و سیب زمینی تو ظرف مورد نظر میکشیم و به سلیقه خودمون تزیین میکنیم(من از گوجه و بروکلی بخارپز و کرفس استفاده کردم)