برای اولین بار بود که این سوپ رو درست کردم

خوب بود خوشمون اومد

 


درست کردن این سوپ خیلی ساده هستش و مثل سوپ جو معمولی درست میشه



مواد لازم:جو پوست کنده نصف پیمانه

پیاز متوسط 1عدد

هویج متوسط 2 عدد

قارچ 6 تا 7 عدد

سینه مرغ (یک چهارم سینه مرغ)

شیر 1و نیم لیوان

جعفری و گشنیز خورد شده 3 قاشق سوپخوری

خامه کمی

نمک و فلفل و زردچوبه



طرز تهیه:

(اول از همه مرغ رو با یه پیاز کوچیک بزارید بپزه و بعد از پخت ریش ریش کنید یا گه دوست داشتید خورد کنید)

یاز رو با یه کوچولو روغن تفت بدید و زردچوبه و فلفل بزنید و جو رو بهش اضافه کنید بعد تا جایی که روی جو رو بپوشونه آب بریزید و بذارید جو بپزه بعد آب مرغ و هویج نگینی ریز رو بهش اضافه کنید و مرغ رو هم همیتطور وقتی هویج نیم پز شد سبزی رو اضافه کنید و بعد از اینکه سبزی یه مقدار پخت قارچ رو که ورقه ای خورد کردید به سوپ اضافه کنید...شیر رو یه مقدار گرم کنید که زیاد سرد نباشه بعد کم کم به سوپ اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید که کاملا به خورد مواد بره....

وقتی که سوپ رو توی ظرف ریختید و یه مقدار خنک تر شد در صورت تمایل روی اون خامه بریزید

همینطور اگه دوست داشتید موقع سرو میتونید یه مقدار آبلیمو هم اضافه کنید

 



تاريخ : جمعه ۱۳٩۱/۸/۱٩ | ۱۱:٤٦ ‎ب.ظ | نویسنده : الی... | نظرات ()

  • اتومبیل زندگی
  • فروش لینک
  • کارت شارژ همراه اول